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近日,陕西省食品安全委员会办公室召开了全省＂三小＂综合整治动员电视电话会。会上,陕西省食药监管局局长、省食安办主任胡小平宣布：从即日起至12月底,在全省范围内集中开展食品小作坊、小餐饮和摊贩（以下简称＂三小＂）综合整治,通过许可一批、提升一批、淘汰一批,使全省＂三小＂食品安全水平从根本上得到改观。