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动物及动物产品质量安全直接关系着老百姓的餐桌安全．也是当前国际国内关注的热点问题之一。对此，党中央、国务院历来高度重视，全面加强动物疫病防控工作。笔者认为．当前和今后一个时期．农业部应会同有关部门．全面落实中央各项政策措施．建立健全有关法律法规、管理制度及技术标准．不断完善动物疫病防控应急机制．加大兽药和饲料添加剂管理的力度．逐步健全质量安全监控体系．稳步提高动物及动物产品质量安全水平．