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从产地环境和布局、栽培设施条件、转换期、生产技术要求、病虫害防控及质量安全控制方面介绍有机杏鲍菇的工厂化栽培。重点介绍生产技术要求,包括菌种选择与生产、生产材料、基质配方、制袋灭菌、接种、发菌培养、出菇管理、采收与清料、整理及加工、贮藏和运输、包装和标识等。
有机杏鲍菇工厂化生产的标准化技术
【摘 要】
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从产地环境和布局、栽培设施条件、转换期、生产技术要求、病虫害防控及质量安全控制方面介绍有机杏鲍菇的工厂化栽培。重点介绍生产技术要求,包括菌种选择与生产、生产材料
【机 构】
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山东省农业科学院农业资源与环境研究所,山东省农业厅农业技术推广总站
【出 处】
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食药用菌
【发表日期】
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2012年6期
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