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对发展中国白酒行业的思考
对发展中国白酒行业的思考
来源 :决策咨询通讯 | 被引量 : 0次 | 上传用户:blueskyjandy
【摘 要】
:
中国蒸馏白酒历史悠久 ,传统工艺精湛 ,随着科学技术的进步 ,得到了空前的发展。在继承传统的基础上 ,坚持科技创新、发挥特色优势是名优白酒获得成功的关键。通过对中国蒸馏
【作 者】
:
徐占成
【机 构】
:
四川剑南春集团有限责任公司总工程师德阳市科学技术顾问团顾问
【出 处】
:
决策咨询通讯
【发表日期】
:
2001年06期
【关键词】
:
中国白酒
发展
思考
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中国蒸馏白酒历史悠久 ,传统工艺精湛 ,随着科学技术的进步 ,得到了空前的发展。在继承传统的基础上 ,坚持科技创新、发挥特色优势是名优白酒获得成功的关键。通过对中国蒸馏白酒的历史渊源、社会地位、特点等分析 ,笔者导出了对中国白酒发展方向的思考 ,以此作为21世纪发展中国蒸馏白酒的参考。
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