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<正> 曾经在唐朝兴盛一时的中式鱼生如今又再次成为餐饮时尚。于2004年8月19日在上海举行的一个独特的发布会上,时装模特在一家充满迷幻光影的、别致的餐厅中迈着款款猫步,托出一道道用挪威三文鱼制作的新式鱼生佳肴,预示着经过创新的传统作为新时尚开始回到中国高档餐馆的餐桌。 这次发布会后,将有一个名为“唐风鱼宴”的中式鱼生推广活动在