食品中违禁添加的非食用色素检测技术进展

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色素有可食用色素和非食用色素之分,非食用色素就是人类不能食用的色素,一旦它被人食用,将会严重影响饮食者的身体健康,所以,它一直都是国家禁止在食品中添加的物质。因此,在食品检查中,要检测食品中的色素使用情况,如果发现食品中添加了非食用色素,严禁出售,并且还要追究相关人员的法律责任。
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