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期刊论文
食品中违禁添加的非食用色素检测技术进展
食品中违禁添加的非食用色素检测技术进展
来源 :科技与创新 | 被引量 : 0次 | 上传用户:guolsh003
【摘 要】
:
色素有可食用色素和非食用色素之分,非食用色素就是人类不能食用的色素,一旦它被人食用,将会严重影响饮食者的身体健康,所以,它一直都是国家禁止在食品中添加的物质。因此,在
【作 者】
:
邹孝
邹春艳
马丽
马艳
李根容
李小辉
龙梅
黄武平
【机 构】
:
重庆市计量质量检测研究院
【出 处】
:
科技与创新
【发表日期】
:
2016年9期
【关键词】
:
食品
非食用色素
添加色素
检测技术
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色素有可食用色素和非食用色素之分,非食用色素就是人类不能食用的色素,一旦它被人食用,将会严重影响饮食者的身体健康,所以,它一直都是国家禁止在食品中添加的物质。因此,在食品检查中,要检测食品中的色素使用情况,如果发现食品中添加了非食用色素,严禁出售,并且还要追究相关人员的法律责任。
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