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水稻是主要粮食作物,它和小麦、玉米是全球三大粮食作物,以全球的稻米为主食的人口占50%以上.水稻喜高温.它原产于低纬度热带,要求短日、高温.水稻适应性强,种植范围广,亚洲、非洲、美洲、欧洲都有种植.中国水稻种植面积居世界第二位,占粮食面积1/3,2010年全国水稻4.48亿亩,平均亩产439.5公斤.稻谷产量占40%,主要食用稻米人口占60%.水稻也是目前我国病虫防治用药量最多的作物。