【摘 要】
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对羊肚菌多糖(Morchella esculenta polysaccharides,MEP)进行分离纯化,对多糖组分进行纯度鉴定及结构分析。利用DEAE-52纤维素层析柱和Sephadex G-100层析柱纯化得到2种组分
【机 构】
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山西大学生命科学学院,特色植物资源研究与利用山西重点实验室（山西大学）
【基金项目】
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山西省“1331工程”山西特色生物资源与健康产业协同创新中心(2017);山西省重点研发计划重点项目(201703D211019,201703D211012-1);山西省高等教育机构项目:土壤污染生态修复学科群(批准号:20181401);山西省专利推广实施资助专项(20171002)
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对羊肚菌多糖(Morchella esculenta polysaccharides,MEP)进行分离纯化,对多糖组分进行纯度鉴定及结构分析。利用DEAE-52纤维素层析柱和Sephadex G-100层析柱纯化得到2种组分(MEP-2和MEP-3),均为均一多糖。利用红外图谱(fourier transform infrared spectroscopy,FT-IR)和刚果红实验分析内部结构,MEP-2是一种吡喃环多糖且具有双螺旋结构,MEP-3含有甘露糖无双螺旋结构。利用高效凝胶渗透色谱法(high-
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