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专注于生物发酵领域的梅花生物，是目前全球氨基酸产量最大、产品种类最全的企业之一。梅花生物以玉米等为主要原材料，利用不同的生物酶发酵技术，生产出不同的氨基酸产品。通过对发酵及提取工艺的优化，梅花生物持续丰富产品结构，形成了动物营养氨基酸、鲜味剂产品及人类医用氨基酸、胶体多糖等多个优势产品，为全球100多个国家和地区的饲料、食品、医药等企业提供各类氨基酸产品及使用解决方案。
目前，梅花生物表示，根据以往五年下游需求复合增长率来看，未来需求端会有增长，公司以做全球领先的氨基酸生产企业（成本最低、规模最大）为目标，未来将根据下游市场变化情况确定扩产计划。
三大生产基地
梅花生物拥有生物发酵行业中较完整的产业链和配套设施，通过全系列的研、产、供、销服务，灵活满足全球不同客户的差异化需求以及对快速创新的追求，专注于打造生物发酵和生物制药的高端产业平台。梅花生物现有内蒙古通辽、新疆五家渠、吉林白城三大生产基地，已完成河北、内蒙古、新疆、吉林、山西等多区域布局。三个生产基地均系原料主产区，各基地均拥有资源综合利用一体化生产线，从生产环节中的电热汽、产品、废水一直到生物有机肥，实现了能源的阶梯式循环利用，进一步节约生产成本。
梅花生物内蒙古通辽基地位于内蒙古通辽市科尔沁区木里图工业园区，基地西区项目投资近30亿元，2006年10月全面建成，先后推出谷氨酰胺、苏氨酸、异亮氨酸、缬氨酸等氨基酸产品。2010年，投资近50亿元的基地东区项目建成，进一步延伸产业链条、扩大产业规模。
梅花生物新疆五家渠基地位于新疆乌鲁木齐五家渠市北工业区，投资60亿元，2011年3月开始筹建，已于2012年年底建成投产，年产各类氨基酸总计40万吨，是目前世界上资源综合利用率较高、环保设施较先进、技术装备较全的氨基酸生产线之一。
梅花生物调味品全自动化包装基地位于河北省廊坊市开发区，2011年年初竣工投产，整条包装生产线全部采用国际标准建造，采用多项尖端品控科技，自动化程度高，成为业界样板工厂。
2014年8月，梅花生物对外宣布，收购广生医药100%股权，拓展产品线，快速实现植物胶囊产品向市场的转化。山西广生医药包装股份有限公司创建于1983年，是目前国内规模较大的胶囊制造企业之一，总资产4.8亿元，生产经营药用空心胶囊，主要品种包括明胶胶囊、肠溶胶囊、纤维素胶囊、普鲁兰胶囊及鱼胶胶囊，年产能300亿粒。
吉林白城生产基地是梅花生物于2017年投资建设的全资子公司，坐落于吉林白城工业园区，占地面积约140万平方米，分多期建设，全部建成达产后可年加工玉米300万吨。项目首期为年产40万吨赖氨酸及其配套项目，固定投资30亿元左右，建成后将成为全球单体较大的赖氨酸生产线，一期工程供热站、淀粉糖、水处理等子项目同步建设。其他生产配套服务设施总投资2.1亿元，包括办公区、物流区、原料区、机加工区（车库、机修车间为主）。
梅花生物坚持以持续创新为客户不断创造价值，公司设有氨基酸分析测试中心，通过了中国合格评定国家认可委员会的实验室认可，具备出具验测报告的资质，是河北省内首家致力于氨基酸研发的企业技术中心，目前已经通过了河北省博士后创新实践基地验收，拥有了一支较高水平的专业技术人才队伍，专业领域划分更加精细，围绕核心产品成立了多个氨基酸实验室，在菌种质量、氨基酸转化率等方面相继取得了突破性进展，科研实力已经在行业内位居领先地位，成为业内的模范标杆。
产品种类齐全
梅花生物拥有氨基酸生产领域最全的产品谱系，共有四大类（动物营养氨基酸，鲜味剂，医用氨基酸，胶体、多糖类产品），近50种产品，涉及农产品加工、基础化工、食品加工、饲料养殖、 医用保健、日用消费等多个领域，产品组合种类齐全，关联性小。多元化产品布局及均衡发展确保了公司整体收入增速及利润保持稳定，大大提升了公司的抗风险能力。
动物营养氨基酸产品以赖氨酸、苏氨酸为主，近几年来，赖氨酸、苏氨酸在饲料中得到了广泛应用，下游需求的复合增长率在10%左右。赖氨酸是饲料营养强化剂，具有增强畜禽食欲、提高抗病能力、提高瘦肉率、改善肉质、提高饲料蛋白的利用率、减少粗蛋白质用量的作用。上半年，赖氨酸供应端受新冠疫情影响，2月份国内运输及人员流动受限，行业平均开工率下降。第二季度疫情得到有效控制，原料供应陆续恢复，行业整体开工率回升，出口量不断增加。1—4月份98%赖氨酸出口同比增加65%，尤其是欧洲出口量同比增加一倍，70%赖氨酸出口同比增加15%，需求端上半年生猪、禽类存栏逐渐增加，需求缓慢回暖，行业整体盈利能力环比大幅改善。苏氨酸（L-蘇氨酸）是动物本身不能合成，但又十分需要的氨基酸，可调整饲料中氨基酸平衡，促进生长、改善肉质、改善氨基酸消化率低的饲料原料的营养价值，有助于节约蛋白质资源、降低饲料原料成本、降低畜禽粪便和尿液中的含氮量，降低畜禽舍中氨气浓度及释放速度，广泛添加于仔猪饲料、种猪饲料、肉鸡饲料、对虾饲料和鳗鱼饲料中。苏氨酸同赖氨酸一样，一季度受疫情影响，原材料供应阶段性紧张，行业平均开工率一度降至50%。随着疫情形势好转，运输恢复，生产复工，行业开机率回升。为减轻国内供应压力，国内生产厂家增加出口份额，且受成本高企及出口提振，国内市场价格持续向好，2020年1—4月苏氨酸出口量同比增加11%，上半年苏氨酸市场价格环比上涨10.94%，同比上涨1.30%。
梅花生物鲜味剂产品主要包括味精（99%味精又称谷氨酸钠）、I+G（学名呈味核苷酸二钠）两种产品。“味精”主要成分为谷氨酸钠，是氨基酸的一种钠盐。谷氨酸是组成蛋白质的20多种氨基酸之一，它广泛存在于动植物蛋白质中，如大豆蛋白、小麦面筋，以及常用的食物。I+G为白色至米黄色结晶或粉末，味鲜，与谷氨酸钠合用有显著的协同作用，是方便面调味包、调味品如鸡精、鸡粉和增鲜酱油等的主要呈味成分之一。与谷氨酸钠（味精）混合使用，其用量约为味精的2%-5%，有“强力味精”之称。从全球供需来看，因国内规模化高度集中带来的低生产成本，味精70%以上的产能在中国，国外生产企业主要是味之素，其产能分布在越南、泰国、印尼等地，美洲、欧洲也有涉及。需求端主要分食品加工、餐饮消费、家庭消费三个领域，其中食品加工领域占需求量的六成以上。
梅花生物的人类医用氨基酸产品包括谷氨酰胺、亮氨酸、异亮氨酸、医药级缬氨酸、肌苷、鸟苷、 腺苷、脯氨酸等产品，凭借在生物发酵领域的规模化优势及发酵技术研发平台优势，梅花生物在小品类氨基酸即人类医用氨基酸产品领域拥有非常显著的成本优势，取得了很高的市占率。近几年，小氨基酸产品在梅花生物营业收入中的占比大概在5%左右，该板块的综合毛利率维持在40%左右，个别产品如脯氨酸、鸟苷、肌苷上半年毛利率维持在60%左右，属于高附加值的“小而美”产品，是梅花生物未来重点发力的产品之一。
胶体类产品主要包括黄原胶，是目前国际上集增稠、悬浮、乳化、稳定于一体，性能优越的生物胶，黄原胶因下游应用领域不同，又分为食品级黄原胶和石油级黄原胶。多糖类主要是海藻糖，是一种典型应激代谢物，能够在冻结、干燥、高渗透压等严酷的环境下，在细胞表面形成保护膜，有效地保护生物分子结构不被破坏，在食品、化妆品行业有广泛的应用。
上半年营收增16.58%
今年上半年，梅花生物克服疫情带来的各种影响，实现销售收入81.37亿元，同比增长16.58%，归属于上市公司股东的净利润6.36亿元，同比略有下降，与去年下半年相比，环比增长96%。
因白城40万吨赖氨酸产能全部释放，动物营养氨基酸板块收入由去年同期的30.22亿元增加至41.28亿元，在整体营业收入中的占比由43.30%增加至50.73%，在毛利中的占比由24.20%增加至44.10%，板块整体毛利率由上年同期的14.08%增加至20.12%。
受疫情影响，下游餐饮需求恢复缓慢，梅花生物食品板块整体收入占比由去年同期的43.07%下降至36.09%，毛利占比由57.05%下降至38.25%。
受益于丰富及多元化的产品组合，梅花生物毛利率保持稳定，2020年1—6月份，综合毛利率23.2%，净利润率8.0%。
上半年，梅花生物在生产、销售上持续推进和执行标准化管理，保证了生产和销售的稳定。国内疫情防控期间，三大生产基地内蒙古通辽、新疆五家渠、吉林白城克服生产复工及材料供应的制约，在部分生产管理干部无法及时返岗的情况下，各生产基地通过标准化的持续执行和推进，工艺上紧盯关键控制点，质量上严格按照防染菌五步法开展工作，稳定生产秩序，提升生产指标，降低生产成本，开工率基本未受疫情影响，安全、质量、环保多方面工作齐头并进，大部分生产线利润稳中向好。
销售公司克服国内外疫情导致的海内外人员流动受限、海外贸易回款放缓、新增客户无法验厂等方面的影响，按照销售标准化手册的要求，坚持二八法则，紧盯重点客户，提高高价值客户的连续进货稳定度。在赖氨酸、苏氨酸、味精产量增加的情况下，基本实现了尽产尽销。其中动物营养氨基酸产品销量增加24.27%，食品味觉性状优化产品销量增加10.21%。在扩量的同时，上半年梅花生物抓住获欧盟准入的契机，加大98%赖氨酸在欧洲地区的出口量并顺势提高产品价格，高价值欧盟市场份额增加，提高了产品的整体毛利率。
上半年，梅花生物在吉林白城新建的年产25万吨味精项目，尽管因疫情影响复工时间较预期晚，但后续公司项目人员及相关外协单位加班加点抢工期，目前计划于第四季度投产试车。该项目投产后，梅花生物味精产能规模将达百万吨级。梅花生物表示，随着白城项目投产，公司在食品添加剂上具有的成本、规模及产品组合优势将更加明显，未來必将重塑行业格局，增加产品定价权，提高整体盈利水平。
自2015年国家临储玉米托市政策取消后，玉米供给侧改革持续推进，去库存效果明显，今年上半年国内玉米价格持续上涨。一季度疫情下交通管制导致玉米现货流通不畅，叠加东北市场化收购利好政策的支持，出现了“抢粮”现象，拉动价格上涨。二季度基层余粮见底加上临储拍卖政策提价的传闻，以及全球疫情的持续发酵，导致玉米贸易商屯粮并挺价惜售，玉米涨至高位。5、6月份受临储玉米连续五次拍卖均出现高成交及高溢价影响，玉米现货行情继续稳中走强，主要掌控在贸易商手中的玉米流入市场成交的数量依旧有限。加上后续降水频繁影响运输，终端玉米库存偏紧张，玉米价格持续上涨。2020上半年玉米均价1960元/吨，环比上涨3.43%，同比上涨5.95%。
玉米是梅花生物主产品的核心原材料，占各项产品生产成本的50%左右，玉米价格对梅花生物的成本影响较大。新疆基地玉米采购以代收代储为主，其他基地玉米采购采用市场收购、拍卖和代收代储相结合的方式。梅花生物表示，一直密切关注国内外玉米价格的走势情况，根据各基地采购季的长短，在预判玉米价格将进入大的上升周期时会提前做战略库存，以对冲后期价格上涨。
目前，梅花生物表示，根据以往五年下游需求复合增长率来看，未来需求端会有增长，公司以做全球领先的氨基酸生产企业（成本最低、规模最大）为目标，未来将根据下游市场变化情况确定扩产计划。
三大生产基地
梅花生物拥有生物发酵行业中较完整的产业链和配套设施，通过全系列的研、产、供、销服务，灵活满足全球不同客户的差异化需求以及对快速创新的追求，专注于打造生物发酵和生物制药的高端产业平台。梅花生物现有内蒙古通辽、新疆五家渠、吉林白城三大生产基地，已完成河北、内蒙古、新疆、吉林、山西等多区域布局。三个生产基地均系原料主产区，各基地均拥有资源综合利用一体化生产线，从生产环节中的电热汽、产品、废水一直到生物有机肥，实现了能源的阶梯式循环利用，进一步节约生产成本。
梅花生物内蒙古通辽基地位于内蒙古通辽市科尔沁区木里图工业园区，基地西区项目投资近30亿元，2006年10月全面建成，先后推出谷氨酰胺、苏氨酸、异亮氨酸、缬氨酸等氨基酸产品。2010年，投资近50亿元的基地东区项目建成，进一步延伸产业链条、扩大产业规模。
梅花生物新疆五家渠基地位于新疆乌鲁木齐五家渠市北工业区，投资60亿元，2011年3月开始筹建，已于2012年年底建成投产，年产各类氨基酸总计40万吨，是目前世界上资源综合利用率较高、环保设施较先进、技术装备较全的氨基酸生产线之一。
梅花生物调味品全自动化包装基地位于河北省廊坊市开发区，2011年年初竣工投产，整条包装生产线全部采用国际标准建造，采用多项尖端品控科技，自动化程度高，成为业界样板工厂。
2014年8月，梅花生物对外宣布，收购广生医药100%股权，拓展产品线，快速实现植物胶囊产品向市场的转化。山西广生医药包装股份有限公司创建于1983年，是目前国内规模较大的胶囊制造企业之一，总资产4.8亿元，生产经营药用空心胶囊，主要品种包括明胶胶囊、肠溶胶囊、纤维素胶囊、普鲁兰胶囊及鱼胶胶囊，年产能300亿粒。
吉林白城生产基地是梅花生物于2017年投资建设的全资子公司，坐落于吉林白城工业园区，占地面积约140万平方米，分多期建设，全部建成达产后可年加工玉米300万吨。项目首期为年产40万吨赖氨酸及其配套项目，固定投资30亿元左右，建成后将成为全球单体较大的赖氨酸生产线，一期工程供热站、淀粉糖、水处理等子项目同步建设。其他生产配套服务设施总投资2.1亿元，包括办公区、物流区、原料区、机加工区（车库、机修车间为主）。
梅花生物坚持以持续创新为客户不断创造价值，公司设有氨基酸分析测试中心，通过了中国合格评定国家认可委员会的实验室认可，具备出具验测报告的资质，是河北省内首家致力于氨基酸研发的企业技术中心，目前已经通过了河北省博士后创新实践基地验收，拥有了一支较高水平的专业技术人才队伍，专业领域划分更加精细，围绕核心产品成立了多个氨基酸实验室，在菌种质量、氨基酸转化率等方面相继取得了突破性进展，科研实力已经在行业内位居领先地位，成为业内的模范标杆。
产品种类齐全
梅花生物拥有氨基酸生产领域最全的产品谱系，共有四大类（动物营养氨基酸，鲜味剂，医用氨基酸，胶体、多糖类产品），近50种产品，涉及农产品加工、基础化工、食品加工、饲料养殖、 医用保健、日用消费等多个领域，产品组合种类齐全，关联性小。多元化产品布局及均衡发展确保了公司整体收入增速及利润保持稳定，大大提升了公司的抗风险能力。
动物营养氨基酸产品以赖氨酸、苏氨酸为主，近几年来，赖氨酸、苏氨酸在饲料中得到了广泛应用，下游需求的复合增长率在10%左右。赖氨酸是饲料营养强化剂，具有增强畜禽食欲、提高抗病能力、提高瘦肉率、改善肉质、提高饲料蛋白的利用率、减少粗蛋白质用量的作用。上半年，赖氨酸供应端受新冠疫情影响，2月份国内运输及人员流动受限，行业平均开工率下降。第二季度疫情得到有效控制，原料供应陆续恢复，行业整体开工率回升，出口量不断增加。1—4月份98%赖氨酸出口同比增加65%，尤其是欧洲出口量同比增加一倍，70%赖氨酸出口同比增加15%，需求端上半年生猪、禽类存栏逐渐增加，需求缓慢回暖，行业整体盈利能力环比大幅改善。苏氨酸（L-蘇氨酸）是动物本身不能合成，但又十分需要的氨基酸，可调整饲料中氨基酸平衡，促进生长、改善肉质、改善氨基酸消化率低的饲料原料的营养价值，有助于节约蛋白质资源、降低饲料原料成本、降低畜禽粪便和尿液中的含氮量，降低畜禽舍中氨气浓度及释放速度，广泛添加于仔猪饲料、种猪饲料、肉鸡饲料、对虾饲料和鳗鱼饲料中。苏氨酸同赖氨酸一样，一季度受疫情影响，原材料供应阶段性紧张，行业平均开工率一度降至50%。随着疫情形势好转，运输恢复，生产复工，行业开机率回升。为减轻国内供应压力，国内生产厂家增加出口份额，且受成本高企及出口提振，国内市场价格持续向好，2020年1—4月苏氨酸出口量同比增加11%，上半年苏氨酸市场价格环比上涨10.94%，同比上涨1.30%。
梅花生物鲜味剂产品主要包括味精（99%味精又称谷氨酸钠）、I+G（学名呈味核苷酸二钠）两种产品。“味精”主要成分为谷氨酸钠，是氨基酸的一种钠盐。谷氨酸是组成蛋白质的20多种氨基酸之一，它广泛存在于动植物蛋白质中，如大豆蛋白、小麦面筋，以及常用的食物。I+G为白色至米黄色结晶或粉末，味鲜，与谷氨酸钠合用有显著的协同作用，是方便面调味包、调味品如鸡精、鸡粉和增鲜酱油等的主要呈味成分之一。与谷氨酸钠（味精）混合使用，其用量约为味精的2%-5%，有“强力味精”之称。从全球供需来看，因国内规模化高度集中带来的低生产成本，味精70%以上的产能在中国，国外生产企业主要是味之素，其产能分布在越南、泰国、印尼等地，美洲、欧洲也有涉及。需求端主要分食品加工、餐饮消费、家庭消费三个领域，其中食品加工领域占需求量的六成以上。
梅花生物的人类医用氨基酸产品包括谷氨酰胺、亮氨酸、异亮氨酸、医药级缬氨酸、肌苷、鸟苷、 腺苷、脯氨酸等产品，凭借在生物发酵领域的规模化优势及发酵技术研发平台优势，梅花生物在小品类氨基酸即人类医用氨基酸产品领域拥有非常显著的成本优势，取得了很高的市占率。近几年，小氨基酸产品在梅花生物营业收入中的占比大概在5%左右，该板块的综合毛利率维持在40%左右，个别产品如脯氨酸、鸟苷、肌苷上半年毛利率维持在60%左右，属于高附加值的“小而美”产品，是梅花生物未来重点发力的产品之一。
胶体类产品主要包括黄原胶，是目前国际上集增稠、悬浮、乳化、稳定于一体，性能优越的生物胶，黄原胶因下游应用领域不同，又分为食品级黄原胶和石油级黄原胶。多糖类主要是海藻糖，是一种典型应激代谢物，能够在冻结、干燥、高渗透压等严酷的环境下，在细胞表面形成保护膜，有效地保护生物分子结构不被破坏，在食品、化妆品行业有广泛的应用。
上半年营收增16.58%
今年上半年，梅花生物克服疫情带来的各种影响，实现销售收入81.37亿元，同比增长16.58%，归属于上市公司股东的净利润6.36亿元，同比略有下降，与去年下半年相比，环比增长96%。
因白城40万吨赖氨酸产能全部释放，动物营养氨基酸板块收入由去年同期的30.22亿元增加至41.28亿元，在整体营业收入中的占比由43.30%增加至50.73%，在毛利中的占比由24.20%增加至44.10%，板块整体毛利率由上年同期的14.08%增加至20.12%。
受疫情影响，下游餐饮需求恢复缓慢，梅花生物食品板块整体收入占比由去年同期的43.07%下降至36.09%，毛利占比由57.05%下降至38.25%。
受益于丰富及多元化的产品组合，梅花生物毛利率保持稳定，2020年1—6月份，综合毛利率23.2%，净利润率8.0%。
上半年，梅花生物在生产、销售上持续推进和执行标准化管理，保证了生产和销售的稳定。国内疫情防控期间，三大生产基地内蒙古通辽、新疆五家渠、吉林白城克服生产复工及材料供应的制约，在部分生产管理干部无法及时返岗的情况下，各生产基地通过标准化的持续执行和推进，工艺上紧盯关键控制点，质量上严格按照防染菌五步法开展工作，稳定生产秩序，提升生产指标，降低生产成本，开工率基本未受疫情影响，安全、质量、环保多方面工作齐头并进，大部分生产线利润稳中向好。
销售公司克服国内外疫情导致的海内外人员流动受限、海外贸易回款放缓、新增客户无法验厂等方面的影响，按照销售标准化手册的要求，坚持二八法则，紧盯重点客户，提高高价值客户的连续进货稳定度。在赖氨酸、苏氨酸、味精产量增加的情况下，基本实现了尽产尽销。其中动物营养氨基酸产品销量增加24.27%，食品味觉性状优化产品销量增加10.21%。在扩量的同时，上半年梅花生物抓住获欧盟准入的契机，加大98%赖氨酸在欧洲地区的出口量并顺势提高产品价格，高价值欧盟市场份额增加，提高了产品的整体毛利率。
上半年，梅花生物在吉林白城新建的年产25万吨味精项目，尽管因疫情影响复工时间较预期晚，但后续公司项目人员及相关外协单位加班加点抢工期，目前计划于第四季度投产试车。该项目投产后，梅花生物味精产能规模将达百万吨级。梅花生物表示，随着白城项目投产，公司在食品添加剂上具有的成本、规模及产品组合优势将更加明显，未來必将重塑行业格局，增加产品定价权，提高整体盈利水平。
自2015年国家临储玉米托市政策取消后，玉米供给侧改革持续推进，去库存效果明显，今年上半年国内玉米价格持续上涨。一季度疫情下交通管制导致玉米现货流通不畅，叠加东北市场化收购利好政策的支持，出现了“抢粮”现象，拉动价格上涨。二季度基层余粮见底加上临储拍卖政策提价的传闻，以及全球疫情的持续发酵，导致玉米贸易商屯粮并挺价惜售，玉米涨至高位。5、6月份受临储玉米连续五次拍卖均出现高成交及高溢价影响，玉米现货行情继续稳中走强，主要掌控在贸易商手中的玉米流入市场成交的数量依旧有限。加上后续降水频繁影响运输，终端玉米库存偏紧张，玉米价格持续上涨。2020上半年玉米均价1960元/吨，环比上涨3.43%，同比上涨5.95%。
玉米是梅花生物主产品的核心原材料，占各项产品生产成本的50%左右，玉米价格对梅花生物的成本影响较大。新疆基地玉米采购以代收代储为主，其他基地玉米采购采用市场收购、拍卖和代收代储相结合的方式。梅花生物表示，一直密切关注国内外玉米价格的走势情况，根据各基地采购季的长短，在预判玉米价格将进入大的上升周期时会提前做战略库存，以对冲后期价格上涨。