中国传统老手艺 传递浓浓年

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  提到过年,人们会想到年夜饭,想到连绵不断的鞭炮声……其实,除此之外,中国还有很多年俗。每到春节,中国传统年俗的一项项准备工作都洋溢着浓浓的年味。春节将至,跟着星星姐姐了解这些与“年”有关的老手艺,和大家一起重温传统的年味儿吧!
  剪窗花
  窗花起源于冰花,所以古时又称剪窗花为“剪彩”。宋、元以后,春节剪贴窗花的风俗逐渐普及。窗花的张贴,一般在扫尘之后进行,俗话说,“二十五,糊窗户”——老式窗户过年要换新窗纸,就必然要剪些窗花贴上去,于是便有了“二十八,贴窗花”。家家户户换上新窗花,贴上新春联,大人小孩穿上新衣服,就到处都是焕然一新的气象了……
  捏面人
  捏面人是源于山西的最传统的年俗手艺之一,逛庙会、赶年集时,捏面人师傅指间变化出无数的灵动造型,吸引着孩子们。大人们也会买来面人馈赠亲朋好友,表达美好祝愿。如今,捏面人作为珍贵的非物质文化遗产受到重视,外国友人还给这个手艺冠以一个高雅的名称——“中国的雕塑”。
  打年糕
  年糕在中国具有悠久的历史。“年糕”与“年高”谐音,有着生活一年比一年好的寓意。再加上传说“年”是一种凶残猛兽,“打年糕”,可使其不再为害人间。因此,在中国民间,为了讨个好彩头,每到农历年底,打年糕可是整个地方的一件大事呢,男女老少通通都要上阵,热热闹闹,其乐融融。
  做元宵
  元宵最早叫浮元子、元宝等。挑米、泡米、磨米、打馅、滚元宵……要想做出来的元宵好吃,就得有一整套一丝不苟的传统手艺,这中间包含了很多学问。(据史料记载,元宵被当作正月十五的食品是从宋朝开始的,人们认为这天吃元宵象征团圆美满。现在全国各地依然延续着正月十五吃元宵这一传统。)
  扎花灯
  元宵节除了吃元宵,还有一项重要的習俗,那便是赏花灯。每逢新年到来时,举着花灯的队伍穿梭于大街小巷,烛光摇曳,锣鼓喧天。这一盏一盏的用手工编扎出的惟妙惟肖的花灯,既点亮了元宵之夜,也开启了人们对新的一年美好的期盼。
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