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森林中生长着许多野生药材和蔬菜。目前,我国森林药菜深受国际市场的欢迎,十分畅销。这是因为森林药菜污染少,营养价值高,属天然的绿色植物,对人体健康颇有益处。有关人士建议我国大力开发森林药菜,以满足国际市场需求。这些森林药菜有:茎类如毛笋、杨杞、山芹菜、野豌豆、当归;根类如土伏苓、大麦冬、野百合、魔芋;花类如桂花、菊花、