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优质高产豆腐的制作方法传统的豆腐制作方法是采用石膏、卤水等作凝固剂，其工艺复杂、产品质量差、产量低、贮存期短、人体吸收难。新疆阿拉尔九团五连推出的豆腐优质高产制作技术，是以葡萄糖酸内脂为原料，产出的豆腐洁白、细腻、嫩爽可口、能被人体吸收７０％以上，且...
优质高产豆腐的制作方法
【摘 要】
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优质高产豆腐的制作方法传统的豆腐制作方法是采用石膏、卤水等作凝固剂，其工艺复杂、产品质量差、产量低、贮存期短、人体吸收难。新疆阿拉尔九团五连推出的豆腐优质高产制作
【出 处】
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中国农垦
【发表日期】
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1995年06期
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