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红枣的维生素C含量居百果之冠,比苹果、桃子高80～90倍,比梨高140倍左右,被誉为“天然维生素C丸”.近年来,科学家研究发现红枣还有其它多种人体必需的物质,具有不少新保健功能.
红枣保健与功能
【摘 要】
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红枣的维生素C含量居百果之冠,比苹果、桃子高80～90倍,比梨高140倍左右,被誉为“天然维生素C丸”.近年来,科学家研究发现红枣还有其它多种人体必需的物质,具有不少新保健功能.
【出 处】
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华夏星火
【发表日期】
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2001年10期
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