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木薯作为我国重要的国家战略资源，在保障国防与经济安全、发展非粮生物质能源及农民增收等方面发挥了重要作用。非洲作为世界最大的木薯主产区域，其木薯产业化水平低，科技落后。因此，加强中非木薯国际交流合作，符合我国科技外交的需要，也符合双方实现粮食供应安全的需要。本文阐述了我国和非洲木薯产业的现状和作用，并就目前中非科技合作面临的众多挑战，提出中非木薯产业科技交流与合作的政策建议。