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我进入食品厂工作一段时间后,发现几个冷库都存在或多或少的问题。其中中温冷库的不合理问题较为严重。原先该小冷库使用温度在0℃以上,主要作一些食品原材料的存储,但后来由于某些材料要在低温-12℃以下冷藏,所以将小冷库的温度设置为零下13℃,这无疑是加大了冷库的负荷,于是问题就来了。
如何提高小冷库的效率,减小能耗,降低成本
【摘 要】
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我进入食品厂工作一段时间后,发现几个冷库都存在或多或少的问题。其中中温冷库的不合理问题较为严重。原先该小冷库使用温度在0℃以上,主要作一些食品原材料的存储,但后来由
【机 构】
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佛山市三水区永裕食品有限公司
【出 处】
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科技信息
【发表日期】
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2011年25期
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