【摘 要】
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为了进一步了解橙色大白菜类胡萝卜素积累与地域之间的关系,以国内8个不同地区生产的橙色大白菜‘14杂1’和‘15杂22’叶球为试验材料,利用高效液相色谱法对其类胡萝卜素进行
【基金项目】
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国家重点研发计划(2017YFD0101802)
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为了进一步了解橙色大白菜类胡萝卜素积累与地域之间的关系,以国内8个不同地区生产的橙色大白菜‘14杂1’和‘15杂22’叶球为试验材料,利用高效液相色谱法对其类胡萝卜素进行定性和定量分析。结果表明,不同地区生产的两个橙色大白菜叶球的β-胡萝卜素含量相对稳定,α-胡萝卜素和番茄红素的含量差异显著,且趋势不一致。在所有地区中,‘14杂1’叶球的α-胡萝卜素含量均高于‘15杂22’,并且两个品种的β-胡萝卜素含量均低于α-胡萝卜素。有7个地区的‘14杂1’的番茄红素含量低于‘15杂22’,且含量差异显著,与产地关
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