转战“钱”场

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  近年来,美国职业篮球联赛NBA横扫全球,除了其本身出色的篮球技术与水准外,行销手法更是别出心裁,联赛借着NBA明星的魅力,推出与NBA有关的各种商品。如今NBA又成功地跨进了餐饮界,打造了一座NBA之城,让各界人士有更多机会接触到NBA,再一次成功拓展了事业版图。
  
  策略联盟的绝佳组合
  
  NBA之城是NBA与硬石餐厅国际集团(HardRockCafeInternational,Inc.)首度携手合作的事业。对NBA而言,虽是第一次涉足餐饮市场,但这却是策略联盟的绝佳组合,在球迷看球之前,得先打点他们的胃,若是支持的球队获胜,不知又有多少啤酒下肚?且吃饭向来是全家大小出动,这使得NBA的观众更加普及化,无形中消费金额不断提高,利润自然节节上升。
  而对硬石国际集团而言,自1971年成立以来,也已发展到在29个国家有85家餐厅。此次与NBA合作,则象征首次进军另一“主题餐厅”的经营,他们计划在3年内扩展为10家。
  
  三大享受
  
  NBA之城已于1999年9月正式揭幕,地点设在风光明媚的佛罗里达州奥兰多市的环球影城内。一座约三层楼高的雕像矗立在NBA之城门前,雕像身着背心球衣、短裤、运动鞋,左手抓着篮球,完全一副职业球员的架势。这座“门神”代表了NBA的精神。
  NBA之城整体采用复古式的建筑设计,轻钢架天花板及仿比赛用球场地板的材料,让人不禁回味起50年代的场馆建筑。再搭配最新的影像声光系统,和四周触目可及的明星照片,在此用餐的客人绝对会有不同的感受。这也正是NBA之城所标榜的“三大享受”———美食、趣味及球赛。


  首先在美食方面,用餐室分为两层,可容纳275人。墙壁四周布满了历史照片,还有两台大屏幕电视随时播放精彩镜头。餐点以种类繁多的美式佳肴为主,有创意的是菜单一上,首先映入眼帘的是“先发五虎将”,此球场上的名词端到饭桌上指的就是五种以鸡或牛肉为首的招牌餐;或者是“第六人”(编者注:第六人在球场上指替补球员),如比萨、色拉、三明治等美食。
  游乐场区顾名思义以欢乐为主,设有若干专区。NBAIQ单元可让客人通过预录的画面与森林狼队明星加奈特对答,考考自己认识NBA的程度;“王见王”单元则让球迷向超音速队的佩顿挑战反应和速度;“年代机器”单元提供50个NBA及WNBA现场转播。另外,这里有摄影部门专司影像合成,可让客人当上场上要角,然后框在相纸上带回家。
  俱乐部区有75个座位,球迷可在此环形酒吧齐聚一堂,欣赏紧张刺激的NBA或WNBA现场转播,或是昔日比赛的画面。专卖区则销售各式商品,包括印有“NBACity”(编者注:NBA之城)标志以及广受球迷喜爱的NBA和WNBA队徽等各种纪念品,此外,只要你喜欢,这里也提供将自己的名字绣在球衣上的服务。
  第一家主题餐厅“NBA之城”开幕不久之后,又会有另类老少咸宜的商品将冠上NBA的品牌。
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