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从葡萄皮渣中提取酒石酸盐,然后,通过皮渣分离,提取葡萄种子榨油,油饼用作肥料,余下的皮用于制作饲料.种子油通过精炼作为食用油,下脚料(皂脚)用作肥皂、洗涤剂原料.
葡萄皮渣综合利用的研究
【摘 要】
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从葡萄皮渣中提取酒石酸盐,然后,通过皮渣分离,提取葡萄种子榨油,油饼用作肥料,余下的皮用于制作饲料.种子油通过精炼作为食用油,下脚料(皂脚)用作肥皂、洗涤剂原料.
【机 构】
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山东省酿酒葡萄科学研究所,山东省酿酒葡萄科学研究所济南250100,济南250100
【出 处】
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葡萄栽培与酿酒
【发表日期】
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1993年1期
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