投资一家马来西亚馆子吧

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  投资开家马来西亚口味餐厅吧,只要满足以上条件,提出申请的单店在21天内最高可获得100万林吉特(约合212.23万人民币)的资金扶助,在店铺运营初期的9个月内享受来自马来西亚进出口银行的低息贷款服务。
  
  2010年4月起,马来西亚国际贸易及工业部陆续在全球各地启动了“马来西亚餐厅项目”(Malaysia Kitchen Programme)。马来西亚国际贸易及工业部部长Mustapa Mohamed对本刊记者如此解释,帮助马来西亚餐厅在全球获得更广泛的认知,有助于提升旅客数量以及在未来吸引更多的本土贸易和投资。
  驻北京的马来西亚商会会长陈思安先生说:“人们为什么要去法国消费?是因为红酒,因为法餐对吗?马来西亚是那么小的一个国家,当然要依靠文化输出来拉动旅游和对外出口的消费。在中国开马来西亚餐馆是一个非常不错的点。所以我们也愿意投入这笔预算来帮助想开餐馆的投资人,让这些参观来传播马来西亚文化,一举两得。”
  
  马来西亚餐馆大有可为?
  以北京为例,目前北京的东南亚风味餐厅主要以泰餐为主,混合部分越南菜和娘惹风味,各店的人均消费平均在100元以上。全北京只有一家马来西亚主题的餐馆,位于朝阳门附近写字楼旁的商业中心。据《钱经》记者统计,当店周二晚6点半的消费桌面仅为6张,店铺的接下来的一个半小时内也未有新的消费发生。目前泰餐的宣传和开发力度最多,口味上稍有好评的泰餐厅在用餐时间内便会轻易发生二次以上的翻台,对于餐厅来说,利润已经相对可观。马来西亚餐饮界人士对目前北京所有马来西亚风味的餐品评价均为——中餐,意即没有道地马来西亚当地食材的马来菜系餐饮烹饪经验的主厨烹饪出来的形似但味道奇怪的食物。基本上这是一个相对独立的新兴口味需求市场,随着当地食材和专业主厨的引进,预计马来西亚餐在中国将具有更多的发展空间。
  从投资角度来说,餐厅作为投资项目进入的门槛相对较低,适合个人及家庭投资者。投资资金从15万到数百万不等。
  单个餐馆作为创业投资项目,根据餐厅实际消费情况和项目操作人经验等情况不同,资金、人力的前期投入周期一般在3个月至半年。无论是一家还是一百家,申请人在马来西亚进出口银行接收到相关资料的21天内,便可得到一笔项目资金作为低息贷款,最高的单项项目资金可以达到200万人民币左右。如果单店有把握可以跑赢单年利息3%,那么便可以采用分期付款的形式在未来9个月后分期偿还,最多五年内偿清。
  针对在华的马来风味餐厅,马来西亚政府将会在餐厅运营后提供相应的宣传服务。马来西亚大使馆苏菲安·叶向本刊记者表示,马来西亚政府将会提供并承担电视、广告、公关活动到作家访问等一系列的营销传播和公关宣传。通过贸易展和烹饪展示活动提供给餐馆良好的平台展示机会,增加餐厅的口碑效果。
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