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利用不同产地的江，控制不同的碱处理时间和漂白时间，采用冷冻脱水法和压榨脱水法生产琼脂，研究并分析冷冻脱水法和压榨脱水法对琼脂凝胶强度的影响。
冷冻脱水法和压榨脱水法对琼脂凝胶强度的影响
【摘 要】
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利用不同产地的江，控制不同的碱处理时间和漂白时间，采用冷冻脱水法和压榨脱水法生产琼脂，研究并分析冷冻脱水法和压榨脱水法对琼脂凝胶强度的影响。
【机 构】
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【出 处】
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制冷
【发表日期】
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1995年01期
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