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校外“小餐桌”在社会中广泛存在，了解家长对“小餐桌”的满意度，有助于提升“小餐桌”的服务质量，使其走上良性发展的道路。论文从服务内容、收费情况、环境设施、食品安全及营养、从业人员资质共五个维度调查家长对“小餐桌”的满意度，结果显示家长对“小餐桌”的满意度不高，尤其对从业人员资质的满意度最低，其次是食品安全及营养。在此基础上论文从不同角度提出了相应的建议和对策。