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知母为百合科植物知母Anemarrhena asphode．loides Bge．的干燥根茎，具有清热泻火、生津润燥的功效，临床常用于外感热病，高热烦渴，肠燥便秘。知母中含多种知母皂苷、黄酮等有效成分，现代药理研究表明知母皂苷及皂苷元为其清热泻火、生津润燥的主要活性成分，其中菝葜皂苷元作为指标成分被药典用于知母药材的质量监控。芒果苷是知母中另一具有清热作用的有效成分，