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研究了多壁碳纳米管修饰电极的制备方法及其对水飞蓟宾的电催化作用。利用循环伏安法和线性扫描法在乙醇-磷酸盐缓冲溶液中（pH：5．56）研究了水飞蓟宾的电化学特性。水飞蓟宾在多壁碳纳米管修饰电极上，于0．64V处有一不可逆氧化峰，用线性扫描法建立了其定量方法，线性范围为2．0×10^-6～1．0×10^-4mol／L，检出限为4．4×10^-7mol／L。利用该电极建立了水飞蓟宾的定性、定量方法，该法简便、快速、灵敏。