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我国食品工业企业诚信管理体系的不健全是以企业社会责任的缺失和食品工业发展的阶段性特征为代表的内在原因,以及以信息不对称和政府监管的缺失为代表的外在原因综合导致的。加强食品企业的诚信管理体系建设,对保障国民生命健康,对推动社会信用体系建设、提升政府权威和法律公信力以及规范市场都具有重要作用。在促进食品企业诚信管理体系建设方面,需要更加注重法律的严格执行、政府的主动监督和消费者主动参与。