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农产品生产向农产品深加工转化是农业供给侧改革的重要举措,菏泽农产品深加工存在着规模化企业少,带动力量薄弱;特色、优势农产品加工多元化水平较低;科技创新人才不足,深加工技术落后;品牌化、产业化不高等问题。从人才、管理、政策、融资、发展模式等方面给予了策略分析,为菏泽农产品实现可持续发展提供对策。