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山西水果产业发展到今天,亟需一个出口平台。一是近年来全省水果出口快速增长的需要。2014年隰县玉露香梨首次出口美国,2015年运城苹果代表中国首次登陆美国,2016年运城油桃又代表中国首次进入澳大利亚,2017年吉县苹果也闯入美国和澳大利亚,这标志着山西水果已具备了走向世界高端市场的质量和技术标准。