论文部分内容阅读
<正>罐头食品的质量是一个综合的概念,包括化学、微生物、物理及感官检验等几项指标。罐头属消费性商品,评价罐头的好坏主要是通过感官对“色、香、味”来评价。
罐头食品检验中的色、香、味
【摘 要】
：
<正>罐头食品的质量是一个综合的概念,包括化学、微生物、物理及感官检验等几项指标。罐头属消费性商品,评价罐头的好坏主要是通过感官对“色、香、味”来评价。
【机 构】
：
山东烟台罐头总厂;
【出 处】
：
食品科学
【发表日期】
：
1986年03期
其他文献
<正> 在不少作者和读者心目中,新闻评论包括专栏评论的先天性的弱点就是枯爆、干巴,缺乏文采。其实,这种认识是片面的。就像一切文章一样,新闻评论完全可以写得生动活泼,文采
经济社会不断发展,网络个人信息的侵权行为也频繁发生,给人们的生活带来困扰。文章从网络个人信息的概念入手,通过网络个人信息在网络新环境下被侵害的表现方式,探索出我国网
<正> 呕吐是病势的反应,又是人体祛邪自愈的机能之一,因此古代医家经过长期的临床实践,逐渐自觉地运用药物催吐或人工探吐,涌泄实邪,疏达气机,达到祛邪愈病的目的,从而形成了
随着新型毒品的泛滥,甲基苯丙胺滥用及成瘾已成为严重的公共卫生问题和社会问题。既往对于药物成瘾神经机制的研究主要集中于鸦片、吗啡、海洛因等传统毒品,而甲基苯丙胺等新
随着经济全球化的不断深入,英语逐渐渗透于日常生活中的方方面面,英语学习已经成为我国学生的必修课。而英文歌曲是西方国家文化、价值、情感多方面因素的结合体,合理将其在
<正>一、香港外展社会工作的现况:外展社会工作(outreaching socialwork)是香港青少年服务工作的一种工作模式。此项工作在香港的推行始于1979年.当时香港政府发表了《青少年
介绍了各种环糊精的理化性质及其包合物的制备方法,并且对环糊精在防止食品成分由于光、热和氧气引起的变性,消除食品中苦味和不愉快的气味,螯合食品中的胆固醇和对食品进行
目的 : 探讨多发性肌炎 (PM) 皮肌炎 (DM)的外周血单一核细胞 (PBMC)活化和凋亡的状态。方法 : 采用免疫细胞化学方法对PM DM患者的PBMC上凋亡相关分子Fas、FasL和bcl- 2
本研究旨在总结国内外学者关于超常儿童定义的一些研究成果。本文从探讨超常儿童的名称入手 ,以纵向和横向两个角度 ,对超常儿童的定义进行了归类和分析。从纵向角度 ,主要是