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青苹果山药墩原料：铁棍山药200克自制青苹果酱[注]20克冰糖屑40克制法：1.把山药整根洗净后,入笼蒸12分钟,取出来切成大拇指长的段并撕去皮。2.盆里倒入纯净水500毫升,加冰糖屑搅拌均匀,放入山药浸泡两小时,捞出来用U型戳刀把内部戳空。
秋天新凉菜
【摘 要】
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青苹果山药墩原料：铁棍山药200克自制青苹果酱[注]20克冰糖屑40克制法：1.把山药整根洗净后,入笼蒸12分钟,取出来切成大拇指长的段并撕去皮。2.盆里倒入纯净水500毫升,加冰糖屑
【出 处】
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四川烹饪
【发表日期】
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2010年11期
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