【摘 要】
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食品安全关系国计民生,在教学过程中以我国食品加工行业为切入点,结合我国食品外贸出口企业现状,使学生深刻认识食品安全的必要性与紧迫性,并通过介绍现代企业管理中使用的4M
【基金项目】
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河南省软科学研究项目(142400410894)
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食品安全关系国计民生,在教学过程中以我国食品加工行业为切入点,结合我国食品外贸出口企业现状,使学生深刻认识食品安全的必要性与紧迫性,并通过介绍现代企业管理中使用的4M1E法树立学生的安全、绿色环保和精益求精的思想意识,扩大了学生知识广度,帮助学生树立正确的职业素养和管理理念.
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