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猪肝酱营养丰富，风味独特。研制开发符合商业相关质量标准、要求，保质期长的猪肝酱，可以提高农副产品的附加值，增加企业的收入。
猪肝酱的研制
【摘 要】
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猪肝酱营养丰富，风味独特。研制开发符合商业相关质量标准、要求，保质期长的猪肝酱，可以提高农副产品的附加值，增加企业的收入。
【机 构】
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广州日日香食品有限公司
【出 处】
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肉类工业
【发表日期】
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2012年11期
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