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以卷枝毛霉Mucorcircinelloides 3.2 2 0 8为产油菌株 ,分别以索氏提取法、研磨法、酸水解法对其进行油脂提取 ,通过结果分析得出 ,酸水解法是一种简便、快捷的油脂提取方法 ,其油脂得率与索氏提取法相等 ,但多不饱和脂肪酸的提取效果较索氏提取法好。
卷枝毛霉Mucor circinelloides3.2208油脂几种提取方法的比较
【摘 要】
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以卷枝毛霉Mucorcircinelloides 3.2 2 0 8为产油菌株 ,分别以索氏提取法、研磨法、酸水解法对其进行油脂提取 ,通过结果分析得出 ,酸水解法是一种简便、快捷的油脂提取方法
【机 构】
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郑州工程学院生物工程系
【出 处】
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中国油脂
【发表日期】
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2004年04期
【基金项目】
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河南省科技厅科技攻关项目 (0 0 10 90 12 6 )
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