【摘 要】
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目的:优化样品前处理方法和色谱条件后,建立用高效液相色谱同时测定婴幼儿配方乳粉中维生素A、D3、E和β-胡萝卜素含量的方法.方法:乳粉经过皂化处理后,皂化液用石油醚+乙醚
【机 构】
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贵州省流通环节食品安全检验中心,贵州省分析测试研究院
【基金项目】
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贵州科学院青年基金(黔科院J合字[2017]8号)
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目的:优化样品前处理方法和色谱条件后,建立用高效液相色谱同时测定婴幼儿配方乳粉中维生素A、D3、E和β-胡萝卜素含量的方法.方法:乳粉经过皂化处理后,皂化液用石油醚+乙醚溶液萃取,取一部分萃取液,浓缩后直接通过反相高效液相色谱仪测定维生素A和E,另取一部分萃取液,浓缩后,先经正相液相色谱仪,根据目标物的保留时间收集其馏分,再次浓缩,用反相高效液相色谱梯度洗脱测定维生素D3和β-胡萝卜素.结果:维生素A、D3、E和β-胡萝卜素的浓度线性范围分别为0.20~20.00、0.10~2.00、2.00~200.0
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