大蒜

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大蒜(Alium sativum)又名胡蒜、葫、独蒜、独头蒜,原产胡地(北方和西域)。自汉代张骞出使西域,将大蒜引种内地,至今已有两千多年的历史。现在我国各地均有栽培,山东金乡被称为“中国大蒜之乡”。
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