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婚宴是酒店餐饮宴会接待中的一个分支,因为具有接待人数多、售卖商品多、时间集中、时间固定等优势特点,被各类酒店作为赢得销售业绩的重要经营项目.设立专门的婚宴接待办公室、婚宴策划经理等部门与职位,以期为企业获得最大的利润.沈阳婚姻市场也不例外,大中型酒楼、特色酒店、高档酒店、综合型酒店都积极加入婚宴争夺战,在这个难得的优秀市场中抢占先机,拔得头筹.