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板栗的加工工艺及设备
板栗的加工工艺及设备
来源 :农机具之友 | 被引量 : 0次 | 上传用户:hdmlb2008
【摘 要】
:
<正> 一、板栗的加工工艺板栗收回后,通过清洗、蒸煮、烘干除去水分,壳脆便于加工。把板栗通过筛选机进行筛选,分成大、中、小三类,选好的板栗要按类型放入蒸笼蒸煮后进行剥
【作 者】
:
开明
【出 处】
:
农机具之友
【发表日期】
:
1999年01期
【关键词】
:
工艺及设备
板栗加工
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<正> 一、板栗的加工工艺板栗收回后,通过清洗、蒸煮、烘干除去水分,壳脆便于加工。把板栗通过筛选机进行筛选,分成大、中、小三类,选好的板栗要按类型放入蒸笼蒸煮后进行剥皮。板栗通过下料口进入对刀滚,把板栗壳划开(要求伤果率不能大于15%),通过水的冲
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