【摘 要】
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吃野菜有记载的历史可以追溯到两千多年前,据记载的和人们口口相传下来的野菜种类多达百余种。分布也十分广泛,很多珍稀的野菜则被作为高档的山珍,端上了人们的餐桌。野菜多
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吃野菜有记载的历史可以追溯到两千多年前,据记载的和人们口口相传下来的野菜种类多达百余种。分布也十分广泛,很多珍稀的野菜则被作为高档的山珍,端上了人们的餐桌。野菜多为自然生长,是真正的绿色食品,其营养价值也不容小觑。甚至有些还有药用价值。
The history of eating wild vegetables can be traced back to more than two thousand years ago. According to records, there are as many as 100 kinds of wild vegetables handed down by people. Distribution is also very extensive, many rare wild vegetables are as high-end delicacies, end up on the people’s table. More wild plants for the natural growth, is a real green food, its nutritional value should not be underestimated. Some even have medicinal value.
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