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人们需要更加安全和更加健康的高质量食品,更加关注食品的来源,以及农业新技术给生活带来的利益,因此农业和食品领域的研究和主管人员在制定研究战略时需要考虑公众态度、注重对新技术以及新技术的风险和效益进行研究.美国、欧盟、日本等国家和地区分别制定了涉及范围更广、条目更加细化严格的食品质量和检测法规、标准,这其中既有食品安全的需要,也存在技术壁垒的因素.