目的探讨影响唐山市丰润区旅店业卫生状况的主要因素并进行分析,为制定有效的卫生监督管理措施提供科学依据。方法制作包括旅店地理位置、从业人员文化素质、从业时间及培训状况等内容的调查表,对唐山市丰润区85家旅店进行现场调查。结果唐山市丰润区旅店业整体水平不错,卫生状况良好的为65.8%;地理位置处于主干道、次干道和背街小巷的分别为40.0%、37.6%和22.4%,从业人员文化程度在小学或初中、高中或中专和大专以上的分别为15.8%、61.9%和22.3%,二者的影响不是很明显,差异无统计学意义(P>0.01);A、B、C级旅店业从业人员从事时间小于1年的分别为19.0%、11.6%、34.6%,大于3年的分别为56.2%、49.4%、38.5%,经过培训1次的分别占7.6%、10.4%、34.6%,经过培训3次以上的的分别占78.1%、56.7%、38.5%,二者对卫生状况的影响差异均有统计学意义(P<0.01)。结论从事时间长、多参加培训对旅店业卫生质量的提高有积极意义。因此,应切实加强对从业人员卫生知识及相关法律法规的培训工作,强化自律意识,使唐山市丰润区旅店业卫生状况得到改善,真正保障人民群众的身体健康。