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福建漳州和台湾地区(以下简称“漳台”)的人们惯将“橘”写为“桔”;柑,也习称为“大吉”(大桔).因而,柑桔成为象征吉祥如意、人见人喜的热门水果.在“四时不断瓜果,八节长青花卉”的漳州,柑桔是一年四季水果舞台最为活跃的角色.千百年来,漳台民间围绕这一无声胜有声的“民俗演员”,演绎出一幕幕富有情趣的活剧,故有“无柑无桔不是年”之说.