【摘 要】
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在纤维素酶生产中,常用的诱导物纤维素是不溶性的固体高分子化合物,存在着传质阻力大、不易于流加培养、产酶效率低等问题。今以葡萄糖为原料,利用葡萄糖转苷酶的催化作用,定
【基金项目】
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863项目(2007AA05Z401);国家科技支撑计划项目(2007BAD66B02)
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在纤维素酶生产中,常用的诱导物纤维素是不溶性的固体高分子化合物,存在着传质阻力大、不易于流加培养、产酶效率低等问题。今以葡萄糖为原料,利用葡萄糖转苷酶的催化作用,定向合成纤维素酶的可溶性诱导物。经高效液相色谱分析,发现转糖苷产物中含有纤维素酶的强诱导物槐糖。在50℃下,转糖苷反应的适宜葡萄糖浓度为300～500mg·mL-1,pH3～4.5,反应100h,产物中槐糖含量可达40mg·mL-1。将葡萄糖经转苷酶作用后的复合物用于纤维素酶的生产,与直接采用葡萄糖相比,产酶时间提前25h,滤纸酶活力提高14倍。该研究结果为酶法制备纤维素酶的高效可溶性诱导物探明了一条新途径,对于提高纤维素酶的生产效率、加速其工业化应用具有重要意义。
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