2010年频频爆发的自然灾害导致农产品产量下降,由此触动了各国粮食农产品安全的敏感神经。
　　
　　民以食为天。对于十几亿人口的中国来说,粮食和农产品安全不只是农业的问题,也是和“石油武器”“金融武器”同等重要的经济问题。农业主要是靠天吃饭,气候因素对农业的发展有着重要的影响。2009年冬天,我国部分地区遭受了雨雪、低温、冰冻等自然灾害,2010年初我国西南地区又遭遇几十年一遇、甚至百年一遇的大旱,这些频频爆发的自然灾害给我国的农业生产带来了重大的影响。不止是中国,放眼全球,我们会发现2010年频频发生的自然灾害对全球的农业影响深远。2010年夏季,全球多国遭遇了洪灾和旱灾,由于干旱导致了全球小麦第一大出口国俄罗斯的小麦产量下降至少28%,为此俄罗斯停止了小麦出口。美国小麦期货价格应声而涨,短短一个月里涨幅超过70%,由于期货实现保证金交易,按照美国保证金比例收取测算,实际收益将是价格波动幅度的近50倍,7月份国际炒家在美国小麦期货收益轻松可超10倍。金融炒家的欢笑掩盖不了农产品价格上涨对各国粮食农产品安全防线的冲击。
　　
　　产量下降带来价格飞涨
　　小麦作为一年至少一个播种收获轮回的农产品,短期供应减少必然会对市场造成冲击,而最主要的冲击还是来自投资预期。期货市场交易的就是未来,随着供应量的减少,预期未来供需失衡加大导致了市场对未来价格的看涨。而实际上本次农产品价格的上涨绝不是粮食供应不足迫使需求者疯抢,而是不断涌现的产量下降消息刺激投资者神经做出的集中反映。值得注意的是,农产品产量下降并非意味着粮食不足以糊口。今年全球农产品产量下降的结果是库存的减少,库存如同调节旱涝的水库,各国构建的粮食、农产品安全防线之一就是库存。美国农业部最新报告中将小麦产量预估值从7月的661百万吨下调到645百万吨,是农产品中产量下降最大的,库存从131百万吨降至124.67百万吨,也是降幅最大的。
　　2010年我国夏粮七年来首次减产,减产量为0.3%,但我国粮食总储备远大于夏粮减产量。温家宝总理曾公开表示,我国粮食库存充裕,约有1.5亿吨至2亿吨,按照5亿吨的消费总量,这样的库存比例高达30%至40%。正是由于我国小麦历年增产,中国处于自给自足,因此国际市场小麦价格的上涨对我国小麦价格的冲击较小。大米、小麦和玉米这三种谷物,中国已经十几年是净出口国。在2008年国际农产品上涨中,部分国家粮食防线溃堤,海地人民用泥土充饥,津巴布韦天文数字通货膨胀,而中国农产品价格涨幅远小于国际市场价格,甚至部分粮食价格仍有小幅下调。当前的供求形势对我国的粮食安全不会带来丝毫撼动。
　　经济发展,生活水平改善,食品价格上涨对我国普通居民生活品质的影响不大。
　　恩格尔系数(Engel's Coefficient)是食品支出总额占个人消费支出总额的比重。一个家庭收入越少,家庭收入中(或总支出中)用来购买食物的支出所占的比例就越大,随着家庭收入的增加,家庭收入中(或总支出中)用来购买食物的支出比例则会下降。推而广之,一个国家越穷,每个国民的平均收入中(或平均支出中)用于购买食物的支出所占比例就越大,随着国家的富裕,这个比例呈下降趋势。根据联合国粮农组织的标准划分:恩格尔系数在60%以上为贫困,在50%-59%为温饱,在40%-49%为小康,在30%-39%为富裕,30%以下为最富裕。我国城镇居民消费的恩格尔系数已从1978年的57.5%下降到2007年的36.3%,农村从67.7%降到43.1%。由于食品开支所占比例逐步缩小,粮食和农产品价格的上涨对居民生活品质影响不大。
　　
　　土地问题是关键
　　全球粮食和农产品价格逐年上扬是不争的事实,粮食价格的变化是受供求的影响,其深层次原因是耕地面积的减少。自古“良田”就是一种财富,而土地的供应量是有限的。一方面土地被不断腐蚀、土地沙漠化,导致耕地不能耕种。据统计,全球有20%的耕地由于地下水位下降正在盐碱化,土壤的生产力下降。另一方面因大规模建设造成大量耕地被占用,粮食的种植面积不断减少。中国农业科技让单产不断提高,但国土资源部的数据显示,1996年以来,农业用地已经锐减了600多万公顷,人均耕地面积不到世界平均水平的40%;照此速度,中国恐难在未来的危机中独善其身。在国际粮食危机中少数洞察先机的投资者能从期货市场创造财富神话,但虚拟经济自身无法填补实体经济的缺口。粮食问题还是要从粮食的供需处着手。
　　 (注:本文仅代表个人观点,不构成投资建议。)
　　 编辑:杨建乐