目的:探讨短期生酮饮食对小鼠能量代谢的影响。方法:将Balb/c小鼠随机分成2组,分别给予普通饮食或生酮饮食4 d,每天称量体重并检测血糖变化。在第4天,取血检测甘油三酯(TG)、总胆固醇(TC)、游离脂肪酸(FFA)、丙氨酸氨基转移酶(ALT)、天门冬氨酸氨基转移酶(AST)、β-羟丁酸(β-HB)水平;称量肝脏重量,测定肝脏中TG、胆固醇以及糖原含量;real-time PCR检测肝脏组织中代谢相关基因的表达水平;制作肝脏HE染色切片,显微镜下观察肝脏病理学改变。结果:短期生酮饮食使小鼠体重明显减轻,血糖明显下降,血TC、β-HB、FFA高于普通饮食小鼠。生酮饮食小鼠肝重/体重比增加,肝组织中的TG增多,糖原减少。real-time PCR显示生酮饮食组小鼠脂肪酸氧化、氧化磷酸化以及酮体生成相关基因增加。显微镜下可见生酮饮食小鼠肝脏脂质蓄积明显增加。结论:生酮饮食可快速促进小鼠脂肪酸氧化和酮体生成。与长期生酮饮食不同的是,短期生酮饮食引起血TC显著增加和脂质合成基因FAS表达增多,而对肝脏无明显损伤作用。