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<正>月鳢肌肉中粗蛋白质含量为22.5%,粗脂肪含量少,肉嫩刺少,味道鲜美,可食率达76%。近年在广东、广西等地售价每公斤为40元～60元,平均每667平方米能获得产值5万元(利润3万元)的好效益。
小水体名贵鱼养殖技术(10) 月鳢的人工养殖
【摘 要】
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<正>月鳢肌肉中粗蛋白质含量为22.5%,粗脂肪含量少,肉嫩刺少,味道鲜美,可食率达76%。近年在广东、广西等地售价每公斤为40元～60元,平均每667平方米能获得产值5万元(利润3万元)
【机 构】
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湖南农业大学动物科技学院,资兴市水产局,零陵区畜牧水产局 410128,423400,425000
【出 处】
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湖南农业
【发表日期】
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2007年10期
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