【摘 要】
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<正>丹麦被世界公认为"养猪王国",其总人口只有约550万,但每年向国际市场供应的生猪总量超过3000万头,相当于每人出口5-6头猪。近100年来,历经几代人知识、技术和经验的积累,
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<正>丹麦被世界公认为"养猪王国",其总人口只有约550万,但每年向国际市场供应的生猪总量超过3000万头,相当于每人出口5-6头猪。近100年来,历经几代人知识、技术和经验的积累,丹麦取得了全世界对其安全优质猪肉的高度认可。优质猪肉一直是丹麦重要的出口创汇产品,猪肉品质不断提高,安全监管体系不断完善。目前,丹麦全国约有5000个专业化养猪场,每年出栏的生猪约有90%用于猪肉出口,占丹麦出口总额的5%以上。按照丹麦农业理事会的统计,丹麦的猪肉贸易额约占全球的23%,是世
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