牛磺酸解酒防醉作用的研究

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[目的]探讨牛磺酸的解酒防醉效果。[方法]通过防醉和解酒试验,检测牛磺酸对醉酒后小鼠血液乙醇含量、肝脏中ADH和AL-DH活性的影响。[结果]牛磺酸可显著延长小鼠对酒精的耐受时间,缩短醉酒的维持时间,并可明显降低醉酒小鼠血液中乙醇浓度,显著提高肝脏中ADH和ALDH的活性。[结论]牛磺酸具有良好的解酒防醉效果,其作用机制可能是牛磺酸提高肝脏内ADH和ALDH的活性,加速乙醇和乙醛的代谢,减轻了二者对机体的毒性反应。
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