“王老吉”的品牌策略研究

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  摘要:从市场细分、消费者心理和广告宣传角度,揭示了“王老吉”的品牌定位过程;从销售渠道、广告宣传和大事件营销三个方面分析了“王老吉”的品牌传播策略;从更改厂名和相关多元化阐述了“王老吉”的品牌延伸策略;从产品组合、价格、包装三个方面分析了“王老吉”的产品策略。
  关键词:品牌定位 品牌传播 品牌延伸 品牌产品策略
  品牌是企业进行市场传播的有力武器,目前我国很多企业在创立和发展品牌的过程中却存在一定的盲目性,一味的将人力、物力、财力集中于品牌形象设计和品牌推广,却不重视前期的品牌定位工作,甚至出现了部分企业把做品牌与打广告划上等号,导致效果却不明显[1]。加多宝集团通过成果的品牌策略将广药集团曾经视为鸡肋的王老吉商标发展为价值千亿的中国第一商标,家喻户晓的红罐凉茶成为现在南方婚宴上必不可少的三小样之一[2]。本文从品牌定位、品牌传播、品牌延伸、品牌产品策略四个角度诠释了王老吉品牌策略,最后提出我国企业品牌建设方面的几点启示。
  1 “王老吉”品牌发展的背景
  王老吉凉茶是在清朝道光年间(约1830年)由广东鹤山人王泽邦所创,发展至今已经有一百多年的历史,被公认为凉茶始祖,有“药茶王”之称。20世纪50年代初由于历史原因,王老吉凉茶被分成两支:一支完成公有化改造,发展为广州羊城药业有限公司,也就是今天的王老吉药业股份有限公司;另一支由王氏家族后人带到香港,发展为今天的香港王老吉国际有限公司。
  加多宝(广东)股份有限公司(下称“加多宝”)是香港鸿道(集团)有限公司旗下子公司。在上世纪90年代初,加多宝集团向广州羊城药业股份有限公司(于2004年更改为广州王老吉药业股份有限公司)租赁了红罐“王老吉”商标20年的使用权。在租赁期内,由香港王氏后人提供配方,加多宝在我国大陆地区独家生产、经营红罐“王老吉”凉茶,广州王老吉药业则生产与经营绿盒王老吉凉茶。
  在2002年以前,王老吉只是偏安于广东和浙南的一个地方性品牌,王老吉凉茶是一种有药效的饮用品,这种“药”的观念直接决定了红色王老吉在广东、浙南虽有固定的消费量,却限制了王老吉的进一步发展。若是以“茶饮料”作为切入点,就将直接面对饮料行业的可口可乐、百事可乐、康师傅和统一等许多已在市场占据绝对领先地位的饮料竞争,若以“药茶”定位,“是药三分毒”会使得消费者普遍认为王老吉不能经常喝,从而限制王老吉的进一步发展。这种模糊的定位导致了消费者认知上的模糊,使得广告投入效果不佳,导致加多宝集团经营王老吉七年多仍是一个区域性品牌。
  2002年底,针对王老吉是凉茶还是饮料的模糊认知,加多宝集团通过研究发现,在消费者认知中,预防上火是其一大特色,但是在其他饮料产品中并没有这一品牌诉求。因此,加多宝将红罐王老吉定位为“预防上火”的功能型饮料。通过全面的品牌策略调整,王老吉发展迅猛,2010年,品牌价值超过1000亿元。
  2011年广州王老吉药业股份有限公司与加多宝集团的商标之争如火如荼地展开,同年4月,广药向中国国际经济贸易仲裁委员会提出仲裁请求,2012年5月9日作出的裁决要求加多宝集团停止使用“王老吉”商标,至此,全国销量领先的红罐凉茶改名加多宝。
  2 王老吉品牌策略研究
  2.1 品牌定位策略 品牌定位要求企业根据竞争对手现有品牌在细分市场上所处的地位和消费者对品牌某种属性的重视程度,提出与竞争对手不同的主张,使得该品牌在细分市场上具有强有力的竞争力。
  为了了解消费者的认知,成美营销顾问公司(以下简称“成美”)的研究人员首先聘请专门的市场调查公司对红罐王老吉的现有消费者进行调查。然后,研究了红罐王老吉和竞争对手传播的信息,研究表明,消费者选购红罐王老吉并不是冲着其“治疗”效果,而是希望在品尝烧烤时减少上火等情况的发生。从中可以看出消费者选择红罐王老吉的真实动机是用于“预防上火”。
  在明确了王老吉在消费者心目中占据什么的定位后,王老吉进一步分析其竞争对手,发现冰红茶、清凉茶等王老吉凉茶的直接竞争对手由于缺乏有效的品牌推广方式,在市场竞争中只是进行价格战,并没有占据“预防上火的饮料”这一品牌定位。另外,碳酸饮料、水和果汁饮料等明显不具备“预防上火”的功能,仅仅与王老吉构成间接的竞争[3]。因此在成美的帮助下,加多宝明确红罐王老吉是在“饮料”行业中竞争,其竞争对手应是其它饮料,最终王老吉明确了自己品牌定位——“预防上火的饮料”。
  广州王老吉药业推出的绿盒王老吉,在销售渠道、推广方式等均与药品千差万别。一直以来盒装王老吉也主要采取跟随策略。2005年,在广州王老吉药业的战略合作伙伴成美营销顾问公司的帮助下,广州王老吉药业提出了“王老吉,还有盒装”的营销口号。在营销推广上,影视广告场景在着重表现出家庭主妇及学生为主体的消费群的同时,强调了新包装上市的信息。在征得加多宝公司的同意后,平面广告设计大量借用红罐王老吉的表现元素,以便更好的与红罐王老吉产生关联,使得消费者产生“红罐王老吉和绿盒王老吉是同样的王老吉,只是采用了不同的包装”这样的联想,易于消费者记忆。
  2.2 品牌传播策略 为使“怕上火,喝王老吉”在最短的时间里深入人心,必须要选择适合的宣传平台[4]。王老吉的品牌传播方式主要有以下几种:
  2.2.1 销售渠道。由于餐饮渠道业已成为红色王老吉的重要销售、传播渠道之一。王老吉通过在湘菜馆、川菜馆、火锅店、烧烤场等场所打造旗舰店的形象来维护原有的销售渠道。在传播内容选择上,考虑到终端广告必须直接刺激消费者的购买欲望,因此将产品包装作為主要视觉元素,集中宣传“怕上火,喝王老吉”的信息。有力地支持与巩固了红色王老吉“预防上火的饮料”的品牌定位。
  2.2.2 广告推广。在进行品牌推广的过程中,企业应始终强化同一主题、同一个品牌精神,并采用不同的背景来拓宽产品的使用范围,达到开发新市场的目的。因此,在品牌传播方式上,王老吉始终选择单一的品牌诉求,在电视广告、平面广告和网络传媒等媒介上投放广告都保持“预防上火的饮料的诉求点。同时,加多宝集团和广州王老吉药业共同出资拍摄一部讲述创始人王泽邦行医的电视连续剧——《岭南药侠》。随着该剧在央视的成功播出,将王老吉的文化推向了新的高点,这一举措使得王老吉在巩固现有消费者忠诚度的同时又吸引了新消费者。   2.2.3 全国大型事件。王老吉善于利用时事的高关注度和影响力,快速提高品牌形象和产品即时销售能力。如2008奥运前,举行“王老吉56个民族祝福北京祈福盛会”的活动。2010年,牵手亚运会,唱响“亚运有我,精彩之吉”,并开展“先声夺金王老吉唱响亚运歌手挑战赛”活动。5.12大地震一次性捐款1个亿,玉树地震时再次捐助1.1亿。在5.12地震捐款1亿元后,“要捐就捐一个亿,要喝就喝王老吉”的口号传遍整个网络,点燃了消费者的购买热情,及时迅速地拉动了销售。
  2.3 品牌延伸策略 王老吉品牌在我国大陆地区的所有者广州王老吉药业有限公司的母公司广药集团则从商业价值最大化的角度出发,为最大程度延伸王老吉的品牌价值,主要采取了以下几点措施:
  2.3.1 保护知识产权,更改厂名。随着近几年王老吉品牌价值的飙升,在消费者认知中王老吉品牌为加多宝所有。随着广州羊城药业有限公司决策层知识产权意识的提高,羊城药业决定重新启用“王老吉”这个在岭南家喻户晓的老字号作为企业的名称,保护企业的知识产权。因此,广州羊城药业有限公司更改为广州王老吉药业有限公司。
  2.3.2 利用品牌效应,向其它领域延伸。目前,广州王老吉药业有限公司主要生产包括王老吉凉茶饮料和王老吉润喉糖等食品产品和王老吉冲服凉茶颗粒、小儿七星茶冲剂、保济丸等药品产品。其中王老吉清凉茶、王老吉广东凉茶颗粒、保济丸、痰咳净等都被评为“广东省、广州市名牌产品”和“中国中药名牌产品”。與此同时,广州王老吉药业有限公司的母公司广药集团计划将王老吉品牌用于实施“食品+药品”的大健康战略布局。
  2.4 品牌产品策略
  2.4.1 产品组合。目前来说,王老吉凉茶有盒装王老吉与红罐王老吉两个种类。红罐王老吉采用产品聚焦策略,以310ml包装规格为唯一市场产品,并以红色铁罐的“着装”示人,显得高档、时尚,能满足中国人的礼仪需求,因此红罐王老吉在餐饮渠道表现较好[5]。盒装王老吉,以纸盒包装出现,本身分量较轻,包装质感较差,不能体现出档次,无法与红罐王老吉在餐饮渠道竞争。但在消费者眼中它们之间不存在本质上的差别,而盒装王老吉与红罐王老吉在价格上的差异,也是由于包装的不同而产生的。因此,在即饮和家庭消费市场,盒装王老吉可作为红罐王老吉不能顾及的市场的补充。
  2.4.2 价格。红罐王老吉为避免与竞争对手的价格战,按照消费者在主观上对产品所理解的价值来对该产品定价,并利用市场营销组合中的非价格因素来影响消费者,在他们的头脑中形成认知价值,然后据此来定价。加多宝通过全方面、立体式的品牌营销推广,使得王老吉“预防上火”的功效广为人知,形成消费者对凉茶品类的心理价格定势,从而使得红罐王老吉3.5元的价格易于为消费者所接受。绿盒王老吉为有效补充红罐王老吉顾及不到的市场,把每盒零售价格定为2元,这样可以满足对价格敏感的收入有限的消费人群需求。
  2.4.3 包装。红罐王老吉选用红色为底色,并以黑色醒目的“王老吉”这三个字来凸显红色。红罐王老吉红红火火的红色易拉罐,摆放在货架上非常抢眼,使得它在终端的视觉效果尤其突出。盒装王老吉则选用浅绿色为底色,从而突出其原料来自天然,并以醒目的黑色“王老吉”字样来表达古典朴素的包装风格。
  2.5 品牌策略效果 2003年红罐王老吉的销售额由2002年的1亿多元猛增至6亿元,2004年,尽管企业不断扩大产能,但是仍供不应求,全年销量突破10亿元, 2010年销售额更是达到了170亿之巨,年均增长率突破了10%。广州王老吉药业将绿盒王老吉定位为红罐王老吉的补充,从2003年的0.5亿上升为2010年14亿元,年平均增长率达到了3.375%。
  加多宝集团企业规模不断扩大,从1995年东莞长安镇2000万美元的投资,到1999年3000万美元的二期扩建工程,东莞基地产能得到了巨大提升。2003年,在北京经济技术开发区投资建厂,投资金额3000万美元;2004年,在浙江绍兴袍江工业区投资建厂,投资金额2500万美元;2005年,在福建石狮市祥艺镇投资建厂,投资金额3000万美元;2006年,在广东南沙开发区投资建厂,投资金额1亿美元;2007年,在浙江杭州下沙经济开发区投资建厂,投资金额约2500万美元;2007年,在湖北武汉经济技术开发区投资建厂,投资金额9980万美元。自此,加多宝集团的产业遍布北京、浙江、福建、广州、湖北等地,产业布局日趋合理,企业规模日渐壮大。
  中国质量协会分别在2008年和2009年开展了中国饮料市场主流品牌消费者满意度调研,红罐王老吉表现优于其它品牌,两度荣膺“最受中国消费者喜爱的主流饮料品牌”荣誉。
  3 结论
  王老吉在中国市场取得的成就,为我国企业树立了样板。王老吉取得的巨大成功,很大程度上应该归功其正确的品牌定位。因此,我国企业在面临捍卫国内市场和进军国际市场的双重压力下,必须从王老吉品牌策略管理中汲取成功的经验,正确的制定品牌战略,有效运用品牌战略获取成功。首先要重视品牌定位,强化品牌意识,品牌定位是品牌传播的前提,在企业发展过程中发挥着重要的作用。其次要有序进行品牌定位,组建品牌管理团队。最后要利用区域化策略,循序渐进推动品牌战略,对于目前规模不大的企业而言,可以尝试先打造区域性品牌,循序渐进推动品牌战略,在此基础上,不断开拓新市场,向全国范围扩展。
  参考文献:
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  [2]吴洁.浅析企业品牌发展的成功策略——以王老吉为例[J].中国商贸,2011(24).
  [3]彭学韬,胡豪,王一涛.品牌管理策略:王老吉品牌成功的原因[J].企业活力,2010(3):28-32.
  [4]成美营销顾问公司.红罐王老吉品牌定位战略.2004[EB/OL].
  2004,http://www.chengmei-trout.com/achieve-4.asp.
  [5]叶顺敏.可口可乐碳酸饮料与红罐王老吉凉茶营销策略比较研究[D].厦门大学硕士学位论文,2009.
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