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浅谈非正常屠宰猪肉检查与鉴别
浅谈非正常屠宰猪肉检查与鉴别
来源 :兽医导刊 | 被引量 : 0次 | 上传用户:rdx200901as
【摘 要】
:
人们在满足吃饱、穿暖的前提下,健康安全成为了一个更为重要的话题。作为一名基层动物检疫员,每天接触大量的动物肉食品,我深深知道肉食品质量的好坏直接关系到人体健康和生命安
【作 者】
:
周恩华
【机 构】
:
四川省江油市三合镇畜牧兽医站
【出 处】
:
兽医导刊
【发表日期】
:
2017年8期
【关键词】
:
非正常
猪肉
检验
鉴别技术
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人们在满足吃饱、穿暖的前提下,健康安全成为了一个更为重要的话题。作为一名基层动物检疫员,每天接触大量的动物肉食品,我深深知道肉食品质量的好坏直接关系到人体健康和生命安全。我根据日常检疫工作情况,写出了《非正常屠宰猪肉检查与鉴别之我见》一文,供大家评阅,以便我对以后的工作做得更好。
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