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进口的水果、国外的果汁、神秘国度的保健食品……这些外籍食品顶着神奇功效的光环进入中国,以强身健体、延年益寿等几乎无所不能的宣传说辞,创造着成千上万元的价格神话。而令人咋舌的价格却并未阻挡追求健康和营养的消费者的追捧热情。但记者调查发现,这些外来的神奇食物,并不能念好“健康”的真经。
美国山竹汁并不“全能” 在一家山竹汁官方网站上,商家宣称,山竹独有的“氧杂蒽酮”化合物,具有抗氧化、抗癌的功效。而产自美国的山竹做成果汁后,更具有“增进免疫机能”“抵抗衰老”“抗击癌症”等十几种功效。
“一款果汁不可能有这么多功效。”大连市中心医院营养部主任营养师王兴国说,山竹和其他水果一样,富含膳食纤维,能促进肠道蠕动和消化腺的分泌,因此有益于肠道的健康。但说它控血糖、抗老化、抗抑郁、控癌症则纯属夸大宣传。山竹确实是营养价值很高的水果,含有丰富的维生素C和蛋白质,但由于鲜榨果汁会破坏水果中的维生素或纤维营养,因此,最好直接食用。
此外,消费者要注意,保健品是介于日常食品和药品之间的食品,可以辅助治疗疾病,增强抵抗力,但是选购时一定要认真查看说明书,了解禁忌、分辨真假。绝不能盲目听信广告,乱用保健品,甚至用保健品替代药品。
加州大杏仁不是“超级”食物 相比那些奇奇怪怪的外来食物,同种食物,如果搭上“进口”的边,价格也会高出本土商品不少,“加州大杏仁”就是典型的代表。相比国产的巴旦木以及真正的杏仁,加上了进口和美国等字样的扁桃仁,价格都会翻倍。其实,早在两年前,美国加州杏仁商会就宣布,在中国市场上销售的“加州大杏仁”将更名为“巴旦木”或“扁桃仁”,这就意味着它的功效和新疆的巴旦木没有太大差别。
中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授范志红说:“我国新疆所产的巴旦木和美国的扁桃仁营养素含量差异不大,脂肪酸构成也比较相似。而且国产品的脂肪含量略高,单不饱和脂肪酸比例略高,铁、锌含量还明显高于美国产品。从口味来说,国产品也略优于进口产品。”(健文)
美国山竹汁并不“全能” 在一家山竹汁官方网站上,商家宣称,山竹独有的“氧杂蒽酮”化合物,具有抗氧化、抗癌的功效。而产自美国的山竹做成果汁后,更具有“增进免疫机能”“抵抗衰老”“抗击癌症”等十几种功效。
“一款果汁不可能有这么多功效。”大连市中心医院营养部主任营养师王兴国说,山竹和其他水果一样,富含膳食纤维,能促进肠道蠕动和消化腺的分泌,因此有益于肠道的健康。但说它控血糖、抗老化、抗抑郁、控癌症则纯属夸大宣传。山竹确实是营养价值很高的水果,含有丰富的维生素C和蛋白质,但由于鲜榨果汁会破坏水果中的维生素或纤维营养,因此,最好直接食用。
此外,消费者要注意,保健品是介于日常食品和药品之间的食品,可以辅助治疗疾病,增强抵抗力,但是选购时一定要认真查看说明书,了解禁忌、分辨真假。绝不能盲目听信广告,乱用保健品,甚至用保健品替代药品。
加州大杏仁不是“超级”食物 相比那些奇奇怪怪的外来食物,同种食物,如果搭上“进口”的边,价格也会高出本土商品不少,“加州大杏仁”就是典型的代表。相比国产的巴旦木以及真正的杏仁,加上了进口和美国等字样的扁桃仁,价格都会翻倍。其实,早在两年前,美国加州杏仁商会就宣布,在中国市场上销售的“加州大杏仁”将更名为“巴旦木”或“扁桃仁”,这就意味着它的功效和新疆的巴旦木没有太大差别。
中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授范志红说:“我国新疆所产的巴旦木和美国的扁桃仁营养素含量差异不大,脂肪酸构成也比较相似。而且国产品的脂肪含量略高,单不饱和脂肪酸比例略高,铁、锌含量还明显高于美国产品。从口味来说,国产品也略优于进口产品。”(健文)