食药两用物植——决明子

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<正>决明子系豆科植物草决明的成熟种子,为一年生草本植物。其高约1米,茎直立,上部多分枝。叶互生,双数羽状复叶。决明子是常用中药材,能清肝明目、利水、通便、祛脂、减肥,主治分热赤眼、青盲、雀目、高血压、肝炎、肝硬化腹水、习惯性便秘等。现代医学研究表明,决明子还可祛脂减肥。将决明子炒黄,用开水冲泡,代茶饮,可防治高脂血症(高血脂)、肥胖症等。决明子的嫩苗及花、嫩角可当
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