关中黑猪的利用前景

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关中黑猪作为陕西省的地方良种资源中一个猪种,曾广泛分布于西安及其毗邻的咸阳、兴平、周至、武功等市县.近年来,由于生猪品种趋向于瘦肉型,而在一定程度上限制了关中黑猪的选育与推广.然而,由于该品种猪具有耐粗饲、抗逆性强、肉质品味好等特点,仍然具有较高的纯种选育价值和杂交利用价值.
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